عرضه نان نامرغوب وبی کیفیت در گیلانغرب وبی توجهی مسولان !

یادداشتی از مدیر مسول سایت/ علی احمدپور

نوای گیلانغرب :نان یکی از اصلی ترین کالاها است و به عنوان مهمترین غذایی مصرفی مردم محسوب می شود و این فرآورده همواره بیشترین سهم را در هرم غذایی و بخش جدایی ناپذیر سفره ها و نقش عمده ای در سفره خانواده ها داشته و دارد،

متاسفانه کیفیت نان دراین روزها در گیلانغرب آنچنان نامطلوب است. که بیشتر مردم از روی ناچاری اقدام  به خرید نان از نانوایی ها می  کنند پخت نان به گونه ای  است که بعد از نیم ساعت کیفیت خود را از دست داده خشک ویاسفت شده  وقابل مصرف نیست  ویکی از دلایل آن شاید استفاده  نانوایی از جوش شیرین برای پخت نان باشد

 به نظر میرسد چنیین وضعیتی  ناشی از نبود نظارت مستمر وبرخورد قاطع با نانواهایی است که نان نامرغوب را به شهروندان گیلانغربی عرضه می کنند واگر بازرسی از این صنوف بطور قاطع صورت گیرد شاید شاهد چننین وضعیتی نباشیم

 یکی از شهروندان گیلانغربی می گوید من مجبورم برای نان باکیفیتی چندین نانوایی سر بزنم وحتی خانواده ام مجبورند از غداهاهای مانند  ماکارونی  که کمتر به نان نیاز نداشته باشند استفاده کنیم

 دیگر شهروند گیلانغربی می گوید آردی که به نانوایی سطح شهرستان تحویل داده می شود در مقایسه با شهرهای دیگر از کیفیت نامطلوبی برخوردار است وهمین باعث بر بی کیفیت بودن  نان در سطح شهرستان می افزایدو اگر آرد با کیفیتی به این شهرستان عرضه شود تا حدودی کیفیت نان نیز بهبود خواهد یافت

همین مشکل باعث شده در حال حاضر گیلانغرب  یکی از شهرهای است که ضایعات نان فروانی دارد  نیمی از نان های خریداری شده مردم محروم گیلانغرب خوراک حیوانات واحشام می شود

ایا  برای بهبود وکیفیت نان مرغوب شاطرهای نانوی ها تخصص لازم برای پخت نان دیده اند  چراکه شاید یکی از دلایل بی کیفیتی ونامرغوب بودن نان عرضه شده بدلیل عدم مهارت متصدیان  وخبازان باشد

نکته دیگر اینکه در کنار تزل کیفیت نان دیده می شود طول وعرض نان  ها نیز تغغیر می کند این موضوع در نوع خود تامل برانگیز است وجای سوال دارد چرا مسئولین  امر موضوع  بی کیفتی ارد ونامرغوب بودن نان را  با نظارهای مستمر خود حل و فصل نکرده اند. که شهروندان مظلوم گیلانغربی از نان با کیفیت پایین  ویا بهتر بگوییم از نان های استفاده کنند که  گاه خمیر، ترش، سوخته و گاهی ورنیامده باشد واین شایسته ودرشان مردم دومین شهر مقاوم کشور نیست

انتظار میرود شورای آرد ونان شهرستان تلاش خود را جهت تحویل آرد باکیفیت وهمچنین کم فروشی وبعضا بهداشت بکار برند و فرماندارشهرستان نیز  به این مشکل ورود کرده وفکری برای بی کیفیتی نان در گیلانغرب کنند گرچه خود مردم  خود ناظران خوبی برای قضاوت کردن در خصوص وضعیت نامطلوب نان در شهرشان هستند  اما بدلیل آشنایی وقرابت فامیلی علی رغم  هزینه زیاد نانی كه باب میل باشد را دریافت نمی‌کنند. از این موضوع می گذرند  تا شاید دستگاهای نظارتی مرتبط  پیگیرشده و مشکل  نامرغوب آرد ونان گیلانغرب راحل نمایند

مطالب مرتبط

مطلب مرتبطی پیدا نشد.

نظرات

یک دیدگاه برای “عرضه نان نامرغوب وبی کیفیت در گیلانغرب وبی توجهی مسولان !”

  1. فریده اردشیری می‌گه:

    سلام آقای احمد پور ،دستمریزاد ممنون از اینکه صدای اعتراضات مردم را به گوش مسئولان می رسانید
    واقعا مسئولان در نظارت کم لطفی می کنند سالهاست کیفیت نان از بین رفته است اما مردم چاره ای ندارند مجبورا نان که جزء مایحتاج اصلی خوراکی خانواده است تهیه کنند

پاسخی بگذارید


پنج + = 6

آمارگیر وبلاگ